お食事
当館のお米がおいしい理由
当館のお米は、宮内温泉米ゆめぴりか
当館の前にある水田で温泉水を使用して育てています。
味は、ほど良い粘りと豊かな甘み。お米を研ぐ際は地下水を使用しており、炊きあがりがやわらかく、つやがあって美しいです。地下水で研ぐことにより、より美味しくお召し上がり頂けます。
《2022年 秋の新作メニュー》
先付け 自家製ふりかけ
さしみ 上から島牧産牡丹えび、寿都産ホタテ、島牧産つぶ
鍋 たこしゃぶ
焼き物 島牧産秋サケのホイル焼き
煮物 島牧産しいたけの甘露煮
蒸し物 茶碗蒸し
酢の物 大根なます
香の物 漬物
飯 温泉水で育てた 宮内温泉米ゆめぴりか
※入荷状況により内容は変更になります
![料理一例(時期により内容は変更になります)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=309x10000:format=jpg/path/s2634e010cb62ef7d/image/i1788dc27a7d8848a/version/1689157211/image.jpg)
![島牧産たこ、島牧産しいたけほか](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=309x10000:format=jpg/path/s2634e010cb62ef7d/image/i1bf68180f7f3a8ae/version/1689157641/image.jpg)
![刺身(上から島牧産牡丹えび、寿都産ホタテ、島牧産つぶ)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=309x10000:format=jpg/path/s2634e010cb62ef7d/image/i9bee44abdca92acc/version/1689157504/image.jpg)