お食事
当館のお米がおいしい理由
当館のお米は、宮内温泉米ゆめぴりか
当館の前にある水田で温泉水を使用して育てています。
味は、ほど良い粘りと豊かな甘み。お米を研ぐ際は地下水を使用しており、炊きあがりがやわらかく、つやがあって美しいです。地下水で研ぐことにより、より美味しくお召し上がり頂けます。
《2022年 秋の新作メニュー》
先付け 自家製ふりかけ
さしみ 上から島牧産牡丹えび、寿都産ホタテ、島牧産つぶ
鍋 たこしゃぶ
焼き物 島牧産秋サケのホイル焼き
煮物 島牧産しいたけの甘露煮
蒸し物 茶碗蒸し
酢の物 大根なます
香の物 漬物
飯 温泉水で育てた 宮内温泉米ゆめぴりか
※入荷状況により内容は変更になります